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炭火砂锅鸭外带连铝锅一起打包

原创 X生活人 作者: 时间:2020-07-22 22:25:44 565

外带砂锅鸭居然连锅子都能一起带走,台南有家卖超过三十年历史的砂锅鸭,就有这样的服务,而且只要吃完洗乾净拿回来,店家还退你60元,贴心的服务让顾客一再上门,加上这砂锅鸭是以炭火炖煮三小时,让鸭肉软嫩香味足,所以游客通常吃完一只,还会再外带一只。

滚烫的砂锅鸭冒出阵阵白烟,放上金针花以后,再盖上锅盖继续闷,底下则是用炭火不断炖煮,别看这一锅锅砂锅鸭,一字排开好像没什幺来头,事实上这可是道功夫菜,就连老闆受访到一半,听到锅盖发出声音也不得不转头察看,可见这小细节有多重要,三个小时后,砂锅鸭总算炖煮完成。

吃一只不够,还得再外带一只,光看游客这陶醉的表情,就知道眼前的美食有多诱人,而且为了让顾客回家可以马上一饱口福,外带还附上铝锅让你带着走,只要回家吃完洗乾净再拿来归还,店家就会退你60块钱。

配料和砂锅鱼头都一样,只是把主角改成鸭肉,靠着古早味炭火闷出软嫩的肉质,让饕客一吃就上瘾,加上贴心的附锅子外带,也是高人气的原因之一,不过平日限量40份,假日也只有80份,想品尝美食的饕客,动作可得加快。

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